Casa oaxaca restaurante historia

casa oaxaca restaurante - menú 1 opiniones de casa oaxaca el restaurante 2 casa oaxaca restaurante teléfono 3 casa oaxaca menú y precios 4 Hace 20 años, cuando el chef Alejandro Ruiz abrió Casa Oaxaca El Restaurante, quizás no sospechó que ese espacio, que nació en las mesas del hotel Casa Oaxaca, años más tarde se convertiría no solo en uno de los mejores restaurantes de la capital oaxaqueña, sino también de México y Latinoamérica. ¡Te contamos de la esencia del. 5 La historia de Casa Oaxaca empezó hace 20 años. Lo que inició como un proyecto de gastronomía con platos afrancesados, con técnicas internacionales y algunos ingredientes locales, es hoy el referente de la cocina de Oaxaca que se atrevió a llevar la tradición a otro nivel, así como a ponerla sobre las mesas de algunos. 6 casa oaxaca restaurante historia3 7 Casa Oaxaca 8 La celebraci 9 casa oaxaca restaurante historia2 10 En plena pandemia, e incluso durante una grave crisis en el medio gastronómico, Casa Oaxaca cumplió 17 años de existir, con una nueva mención en la premiación de los Latin America’s 50 Best Restaurants. 11